Trade Sky Bar, Dachbar in San Nicolás, Buenos Aires, Argentinien
Trade Sky Bar befindet sich im 19. Stockwerk eines Gebäudes an der Avenida Corrientes und bietet Panoramablicke über die Skyline von Buenos Aires sowie die uruguayische Küste. Das Lokal erstreckt sich über drei Ebenen mit einer Hauptbar, einem Omakase-Restaurant und einer Außenterrasse.
Das Lokal befindet sich im Comega-Gebäude, das in den 1930er Jahren erbaut wurde und eines der ersten Beispiele der modernen Architektur in Buenos Aires darstellt. Das Gebäude prägt bis heute das Stadtbild dieser Gegend.
Die Speisekarte verbindet argentinische Kochtradition mit zeitgenössischem Kochen, wobei der Chef traditionelle Gerichte neu interpretiert. Die Küche hier spricht die lokale Esskultur an, die Fleisch und handwerkliche Zubereitung schätzt.
Der Ort ist tagsüber und abends leicht zu erreichen und bietet von beiden Zeiten aus unterschiedliche Aussichten auf die Stadt. Besucher sollten beachten, dass das Wetter die Sicht beeinflussen kann, also ist ein klarer Abend ideal für die beste Erfahrung.
Das Omakase-Restaurant hier serviert ein 15-gängiges Tasting-Menü, was eine seltene Erfahrung in dieser Höhe ist. Dieses spezialisierte Konzept unterscheidet den Ort von typischen Dachbars in der Stadt.
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