Edge by Paco Pérez

Edge by Paco Pérez befindet sich im obersten Stockwerk eines Gebäudes in Marbella und bietet innovative mediterrane Küche mit Panoramablick auf das Mittelmeer durch sein Freiluft-Design.

Ende Mai 2023 eröffnet, gehört das Restaurant zur Fuerte Hotels Gruppe, einem Pionier der Tourismusentwicklung in Andalusien seit 1957, und stellt eine bedeutende Bereicherung für Marbellas kulinarische Szene dar.

Geleitet vom renommierten Koch Paco Pérez, der vier Michelin-Sterne in seinen Betrieben hält, bietet das Lokal reisende mediterrane Küche, die traditionelle Techniken mit zeitgenössischen Methoden einschließlich japanischem Robatayaki kombiniert.

Das Restaurant ist täglich von 19:00 bis 01:00 Uhr geöffnet und bedient sowohl frühe als auch späte Gäste, wobei Reservierungen besonders während der Hochsaison für Terrassenplätze dringend empfohlen werden.

Der Name Edge bezieht sich auf die vom Raum aus sichtbare Horizontlinie und symbolisiert den Treffpunkt zwischen Land und Meer in einer Umgebung mit privilegierten Aussichten.

Ort: Marbella

Adresse: Rooftop Hotel El Fuerte, C. el Fuerte, 29602 Marbella, Málaga, Spain 29602 Marbella

Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 19:00-01:00

Telefon: +34951560715

Website: https://elfuertemarbella.com/edge-by-paco-perez

GPS Koordinaten: 36.50696,-4.88391

Neueste Aktualisierung: 30. Juli 2025 um 11:30