Torre, Restaurant und Panoramaterrasse in der Fondazione Prada, Mailand, Italien.
Torre ist ein Dachterrasen-Restaurant im sechsten Stock mit bodentiefen Fenstern, die einen Blick auf die Skyline von Mailand bieten, sowie mit Nussbaum-Elementen, Parkettböden und Wänden aus Hanfpaneelen ausgestattet. Der Raum verbindet zeitgenössisches Design mit einer hellen, offenen Atmosphäre für das Speisen.
Der Raum wurde von dem bekannten Architekten Rem Koolhaas entworfen und 2018 eröffnet, als Teil des Prada-Stiftungskomplexes. Das Design integriert zeitgenössische Architektur mit den bestehenden künstlerischen Themen des Ortes.
Das Restaurant befindet sich im Fondazione-Prada-Komplex und ermöglicht es Besuchern, zeitgenössische Kunstausstellungen zu erkunden und dabei gehobene italienische Küche in einer künstlerischen Umgebung zu genießen. Dieses Zusammenspiel von Kultur und Kulinarik prägt das Erlebnis in diesem Ort.
Das Restaurant ist mittwochs bis sonntags geöffnet und bietet Mittags- und Abendservice an. Eine Reservierung über OpenTable wird empfohlen, und kostenlose Parkplätze sind in der Nähe verfügbar.
Der Küchenchef Lorenzo Lunghi arbeitet mit ungewöhnlichen lokalen Zutaten und schafft Gerichte, die man sonst nirgends findet, wie etwa Ravioli mit Zikaden-Füllung. Diese kreative Herangehensweise an die Zutatenauswahl macht jedes Gericht zu etwas Besonderem.
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