La Salamandre restaurant plage

Dieses Lokal am Meer serviert authentische kreolische Küche mit frischen Meeresfrüchte-Spezialitäten, einschließlich über Holzkohle gegrilltem Hummer, zubereitet mit lokalen Zutaten, während Gäste vom Freiterrassendeck panoramische Blicke auf den Atlantischen Ozean genießen können.

Seit mehreren Jahrzehnten als Familienbetrieb tätig, hat dieses Restaurant seine traditionellen Kochmethoden und das lokale kulinarische Erbe bewahrt, während es sich an die wachsende Tourismusindustrie Guadeloupes über die Jahre angepasst hat.

Die Speisekarte verkörpert die kulturelle Fusion Guadeloupes durch die Kombination französischer Kochtechniken mit afrikanischen, indischen und karibischen Aromen, wodurch charakteristische Gerichte wie Kabeljau-Krapfen und mit traditionellen Inselgewürzen marinierte Fische entstehen.

Geöffnet montags bis dienstags und donnerstags bis sonntags von 10:00 bis 17:00 Uhr, werden Vorabreservierungen während der touristischen Hochsaison empfohlen, um Tische mit optimaler Meeresaussicht zu sichern.

Zwei ansässige Katzen wandeln regelmäßig über die Terrasse und verleihen dem kulinarischen Erlebnis Charme, während der Besitzer gelegentlich kostenlose Kostproben von frischem Zuckerrohr und Kokosnuss anbietet, um den Gästen lokale tropische Geschmäcker näherzubringen.

Ort: Deshaies

Adresse: Plage de Ziotte, Plage de Grande Anse, Deshaies 97126, Guadeloupe 97126 Deshaies

Öffnungszeiten: Montag-Dienstag 10:00-17:00; Donnerstag-Sonntag 10:00-17:00

Telefon: +590590235623

Website: https://facebook.com/profile.php?id=100063709690535

GPS Koordinaten: 16.32112,-61.78859

Neueste Aktualisierung: 11. September 2025 um 12:29