Maison Issa, Libanesisches Restaurant im 15. Arrondissement, Paris, Frankreich.
Die Maison Issa ist ein libanesisches Restaurant im 15. Arrondissement von Paris, das authentische levantinische Küche serviert. Das Angebot umfasst traditionelle Mezze-Gerichte, Shawarma und Spezialitäten wie Makloubé in einem warmen und einladenden Ambiente.
Der Gründer Hassan Issa eröffnete das Restaurant, um traditionelle libanesische Rezepte zu bewahren, die in seiner Familie über Generationen weitergegeben wurden. Mit dieser Gründung brachte er authentische Kochtechniken und Geschmäcker aus seiner Heimat nach Paris.
Das Restaurant zeigt libanesische Esskultur durch die Art, wie Gäste gemeinsam von mehreren kleinen Tellern essen und Gerichte miteinander teilen. Diese Tradition schafft einen geselligen Moment am Tisch.
Der Ort liegt in der Nähe der Metro-Station Convention und ist leicht erreichbar. Besucher sollten bedenken, dass das Restaurant sich auf die Zubereitung von echtem Essen konzentriert und daher ein schlichtes, auf Authentizität fokussiertes Interieur hat.
Das Restaurant verzichtet bewusst auf aufwendige Dekoration und konzentriert sich stattdessen vollständig auf die Zubereitung echter Gerichte. Die offene Küche ermöglicht es Gästen, die Köche bei ihrer Arbeit zu beobachten und die Handwerkstechniken zu sehen.
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