Ten Belles, Café und Take-away im 10. Arrondissement, Paris, Frankreich
Ten Belles ist ein kleines Café und Take-away-Restaurant in der Rue de la Grange aux Belles im 10. Arrondissement von Paris, unweit des Canal Saint-Martin. Der Innenraum ist schlicht gehalten, mit großen Fenstern, wenigen Tischen und einer Theke, an der man Getränke und Kleinigkeiten zum Mitnehmen bestellen kann.
Ten Belles öffnete 2012 seine Türen und war eines der ersten Cafés im Viertel, das sich auf Specialty Coffee konzentrierte. Es trug dazu bei, das Viertel rund um den Canal Saint-Martin als Treffpunkt für eine junge, kreative Gemeinschaft zu etablieren.
Ten Belles ist ein Treffpunkt für Menschen, die Wert auf guten Kaffee legen. Die Baristas nehmen sich Zeit, verschiedene Zubereitungsmethoden zu erklären, und empfehlen gerne Bohnen je nach Geschmack.
Das Café liegt in einer ruhigen Nebenstraße und ist sowohl zu Fuß vom Canal Saint-Martin als auch mit der Metro bequem erreichbar. Ein Sitzplatz im Innenbereich ist nicht garantiert, da der Raum klein ist, also ist ein Besuch außerhalb der Stoßzeiten empfehlenswert.
Ten Belles bezieht seine Kaffeebohnen von Has Bean, einem britischen Röster, der für seinen Fokus auf Transparenz und Direktbezug bekannt ist. Einige der angebotenen Bohnen sind Single-Origin-Produkte, was bedeutet, dass sie von einem einzigen Betrieb oder einer einzigen Region stammen.
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