Onslow

Onslow fungiert als modernes, zwangloses Gastronomie-Etablissement in der Jeruzalemstraat 53 und bietet eine Fusion europäischer und asiatischer Einflüsse mit geteilten Gerichten und individuellen Speisen für verschiedene kulinarische Vorlieben.

Das Restaurantgebäude stammt aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert und wurde renoviert, um zeitgenössische Designelemente zu integrieren, während der ursprüngliche architektonische Charme aus jener historischen Periode bewahrt wurde.

Küchenchef Lieven Vynck kreiert innovative Interpretationen traditioneller belgischer Küche, einschließlich in Dashi gekochter Muscheln und mit Spinat serviertem Steinbutt, was eine kreative Fusion flämischen kulinarischen Erbes mit modernen Techniken darstellt.

Das Restaurant öffnet montags bis samstags von 17:30 bis 23:30 Uhr, bietet à la carte Menüs zu Preisen von 49€ und 60€ an und nimmt Reservierungen über ihre Website oder telefonisch unter +32 50 68 09 75 entgegen.

Onslow zeigt außergewöhnliches Engagement für Nachhaltigkeit durch Partnerschaften mit lokalen Landwirten zur Kompostierung von Lebensmittelabfällen, Minimierung des Plastikverbrauchs mit Lieferanten und regelmäßige Teambesprechungen mit Fokus auf umweltverantwortliche Praktiken.

Ort: Brugge

Adresse: Jeruzalemstraat 53, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge

Öffnungszeiten: Montag-Samstag 17:30-23:30

Telefon: +3250680975

Website: http://onslowbrugge.be

GPS Koordinaten: 51.21238,3.23322

Neueste Aktualisierung: 3. Oktober 2025 um 11:13