Sans Cravate, Gourmetrestaurant in Brügge, Belgien.
Sans Cravate ist ein Restaurant in Brügge, das zeitgenössische Küche mit hochwertigen Zutaten in einem entspannten Ambiente serviert. Der Raum bietet eine kultivierte Umgebung ohne steife Formalität, wo die Küche des Chefs Henk von Veroniques gastfreundlicher Art ergänzt wird.
Das Restaurant entstand aus der gemeinsamen Leidenschaft von Henk und Veronique für gutes Essen und Gastfreundschaft. Die beiden gründeten diesen Ort, um einen Raum zu schaffen, wo klassische Geschmäcker auf zeitgenössische Präsentation treffen.
Der Name bedeutet im Französischen "ohne Krawatte" und spiegelt die entspannte Haltung des Ortes wider, wo elegantes Essen in einem ungezwungenen Umfeld stattfindet. Besucher erleben hier die zeitgenössische belgische Küche, die traditionelle Rezepte mit modernen Techniken verbindet.
Das Restaurant hat begrenzte Öffnungszeiten und erfordert Vorausplanung für den Besuch. Wenn Sie besondere Essensanforderungen oder Allergien haben, geben Sie diese rechtzeitig im Voraus durch.
Das Restaurant betreibt einen eigenen Online-Weinkatalog mit ausgewählten Flaschen, die Gäste kaufen und zu Hause genießen können. Direkt gegenüber gibt es ein Bed-and-Breakfast namens La Suite B&B, das von den gleichen Betreibern geführt wird.
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