Cantinone del Vino già Schiavi, Weinbar in Dorsoduro, Venedig, Italien
Cantinone del Vino già Schiavi, auch bekannt als Vini al Bottegon, ist eine Weinbar und ein Laden an der Fondamenta Nani im Stadtteil Dorsoduro in Venedig. Über der Tür hängt ein Holzschild, zwei Schaufenster sind von Steinpfeilern gerahmt, und die Wände sind mit Holz verkleidet. Drinnen gibt es keine Sitzplätze, und ein Raum hinten dient als Lager und Keller.
Der Laden befindet sich in einem Gebäude, das im 20. Jahrhundert umgebaut wurde, und 1980 war er als Bottega mit einem bemalten Holzschild verzeichnet. Im Laufe der Zeit wurde er unter mehreren Namen bekannt, darunter Vini al Bottegon, und er ist weiterhin als Weinladen und Bar in Betrieb.
Dies ist ein klassisches venezianisches Bacaro, eine Art Osteria, in der Einheimische und Besucher für einen Ombra, ein kleines Glas Wein, und einen Cicchetto, einen kleinen Happen, haltmachen. Am Tresen liegt eine wechselnde Auswahl dieser kleinen Happen, und die Regale dahinter sind mit Flaschen gefüllt, die die Stammgäste beim Trinken ansehen.
Der Ort ist klein und füllt sich um die Mittagszeit und zur Aperitifstunde, daher ist es gut, früh zu kommen oder bereit zu sein, im Stehen zu bleiben. Man isst und trinkt im Stehen, drinnen oder gleich draußen an der Fondamenta, und der Service am Tresen ist schnell.
Eine öffentliche Gasse verlief einst dort, wo heute der hintere Raum steht, und die Wände innen sind mit Holz verkleidet, ein Detail, das dem Raum ein warmes, hüttenartiges Gefühl gibt. Der Laden verkauft auch Wein in Flaschen und liefert Bestellungen in ganz Venedig für Feste und alltägliche Mahlzeiten.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 93.173 Mitwirkenden weltweit.
