Xico, Bergstadt in Veracruz, Mexiko.
Xico ist ein Bergdorf in Veracruz auf etwa 1300 Metern Höhe mit steilen Kopfsteinpflasterstraßen und Häusern aus Stein. Rund um den Ort wachsen Kaffeepflanzen und Obstbäume, die das Landschaftsbild prägen.
Der Ort geht auf die Zeit vor der spanischen Eroberung zurück, mit Spuren von Besiedlung aus vorkolonialen Kulturen. Die Kontinuität bis zur Gegenwart zeigt eine lange Geschichte des Lebens und Handelns an diesem Bergort.
Das Fest im Juli zeigt lokale Traditionen mit Stierkampf und Tänzen, die Menschen aus der ganzen Region anziehen. Die Feierlichkeiten haben tief verwurzelte Bedeutung für die Identität und den Zusammenhalt der Gemeinschaft.
Man erreicht das Dorf mit dem Bus von Xalapa aus, etwa 25 Kilometer entfernt mit regelmäßigen Verbindungen. Die Straße ist bergig, daher sollte man mit längeren Fahrtzeiten rechnen und bequeme Schuhe zum Erkunden tragen.
Das lokale Gericht Mole Xico kombiniert über 25 Zutaten, darunter tropische Früchte, für eine süßliche Variation dieser mexikanischen Sauce. Diese Zubereitungsweise ist in der Region ungewöhnlich und unterscheidet sich deutlich von anderen Mole-Varianten.
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