Moulin à huile de La Wantzenau, Historische Ölmühle in La Wantzenau, Frankreich.
Das Moulin à huile de La Wantzenau ist eine Ölmühle mit mehreren Pressvorrichtungen aus verschiedenen Epochen, die nebeneinander erhalten sind. Die Anlage enthält eine alte Nussreibe mit Mühlsteinen, eine komplett aus Holz gefertigte Ölpresse und zusätzlich eine Weinpresse.
Die Mühle wurde 1764 errichtet und arbeitete bis 1939 als Gemeinschaftsbetrieb für mehrere Dörfer. Während dieser Zeit verarbeitete die Anlage Walnüsse, Haselnüsse, Raps und andere Früchte zu verschiedenen Ölsorten.
Die Mühle zeigt traditionelle Herstellungsverfahren, die Besucher in den Räumen sehen können, wo Nüsse und Öl verarbeitet wurden. Die erhaltenen Maschinen ermöglichen einen direkten Einblick in die handwerkliche Arbeit früherer Zeiten.
Die Mühle befindet sich in einem ruhigen Bereich von La Wantzenau und ist am leichtesten während der jährlichen Tage des kulturellen Erbes zugänglich. Es ist hilfreich, im Voraus zu prüfen, wann solche Veranstaltungen stattfinden, da die Öffnungszeiten begrenzt sind.
Die Nussreibe wird noch immer durch Tierkraft betrieben, was zeigt, wie die Mühle ursprünglich funktionierte. Diese Funktion bewahrt eine Verbindung zur handwerklichen Herstellung vergangener Jahrhunderte.
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