Café Métropole, Historisches Café im Pentagon-Viertel, Brüssel, Belgien
Café Métropole ist ein Café im Zentrum von Brüssel mit eklektischem architektonischem Design. Die Innenräume zeigen hohe Decken, verzierte Wände, traditionelle belgische Möbel und ein Dekorationsstil, der Eleganz und Belle-Époque-Einflüsse verbindet.
Das Café wurde 1872 gegründet und begann als Bierlokal, bevor es sich in ein luxuriöses Etablissement verwandelte. Die Expansion wurde 1895 durch die Eröffnung des angrenzenden Hotels Métropole markiert, das dem Ort neue Bedeutung gab.
Das Café war schon immer ein Treffpunkt für Künstler und Denker, die sich in seinen Räumen austauschten. Der Ort zieht bis heute Menschen an, die den Geist dieser intellektuellen Tradition in sich aufnehmen möchten.
Das Café liegt an der Place de Brouckère und bietet einfachen Zugang zum Grand Place und zu den Galerien Saint Hubert. Die zentrale Lage macht es zu einem natürlichen Punkt zwischen den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt.
Das Café war der Ort, wo der Black Russian Cocktail 1949 kreiert wurde, speziell für einen amerikanischen Botschafter. Diese unbekannte Geschichte macht das Lokal zu einem besonderen Ort in der Geschichte der Cocktailkultur.
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