Gasthof Auzinger, Restaurant und Baudenkmal nahe Hintersee, Deutschland.
Das Auzinger ist ein Gasthaus und Baudenkmal in Ramsau bei Berchtesgaden, das an der Schwelle zum Nationalpark Berchtesgaden liegt. Das Haus bietet Zimmer mit modernen Einrichtungen und ein Restaurant mit traditioneller bayerischer Kuche in rustikalen Speiseraeumen.
Das Haus entstand im 19. Jahrhundert als Bauwerk an der alten Handelsroute zum Nationalpark und bedienta damals Reisende und Handler. Die Struktur und viele ursprungliche Elemente sind erhalten geblieben und zeugen von seiner Bedeutung als Halt fur Bergwanderer und Kunstler jener Epoche.
Der Ramsauer Malerweg führt zum Gasthof Auzinger, der den Ort markiert, an dem sich Landschaftsmaler des 19. Jahrhunderts trafen.
Das Haus liegt gut fur Wanderer positioniert, die zum Nationalpark oder zu den nahegelegenen Seen gehen mochten, mit ausreichend Parkflache vor Ort. Besucher sollten die rustikal eingerichteten Raume erkunden, da sie zeigen, wie Reisende hier fruher untergebracht wurden.
Ein Holzofen aus dem 19. Jahrhundert wird heute noch fur die Zubereitung von Fleischgerichten genutzt und verleiht dem Essen einen authentischen Geschmack. Diese althergebrachte Kochtechnik ist in der Region selten geworden und macht jedes Gericht zu etwas Besonderem.
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