Grander Mühle

Die Grander Mühle ist ein Mühlengebäude mit Fachwerk-Konstruktion, das an der Bille steht und einen Granitsockel sowie einen Walmdach mit Dachziegeln besitzt. Das Innere zeigt die ursprüngliche Aufteilung mit dem Mahlbereich, dem Mehlspeicher und einem zentralen Kaminplatz.

Das Gebäude wurde erstmals 1345 urkundlich erwähnt und diente anfangs als Mühle für die umliegenden Dörfer. Im Jahr 1871 erwarb Otto von Bismarck das Anwesen, das nach 1928 zu einem Restaurant umgebaut wurde.

Das Gebäude zeigt die Handwerkskunst der Region mit seinem Fachwerk und dem offenen Kamin, die noch heute den Charakter eines alten Handwerkshauses bewahren. Besucher können beim Essen die Atmosphäre dieser traditionellen nördlichen Bauweise unmittelbar erleben.

Der Ort ist leicht zugänglich und liegt direkt an der Bille, wo Besucher parken und dann zu Fuss das Gebäude erreichen können. Die beste Zeit zum Besuch ist während der Öffnungszeiten des Restaurants, wenn Gäste sowohl die historische Architektur als auch regionale Speisen geniessen können.

An der Giebelwand ist noch eine Wassermühle mit einem Durchmesser von etwa 3,5 Metern montiert, die 1985 erneuert wurde und über einen separaten Mühlgraben mit dem Fluss verbunden ist. Diese funktionierende Mühle ist ein seltenes Überbleibsel der historischen Mühleninfrastruktur, die heute meist nur noch zu sehen ist.

Ort: Schleswig-Holstein

Adresse: Lauenburger Straße 1

Öffnungszeiten: Montag-Freitag 17:00-23:00; Samstag,Sonntag 12:00-22:00

GPS Koordinaten: 53.57860,10.39030

Neueste Aktualisierung: 13. Dezember 2025 um 18:05