Café Toscana, Denkmalgeschütztes Café am Schillerplatz, Dresden, Deutschland.

Das Café Toscana liegt im Erdgeschoss des roten Backstein-Eckhauses Schillerplatz 7, dort wo der Platz auf die Brückenrampe zum Blauen Wunder trifft. Die Fassade des späten Historismus aus den 1890er Jahren zeigt Eckturm, Schweifgiebel und Sitznischenportal. Im Inneren sind Teile der originalen Café-Ausstattung erhalten, darunter Säulen.

Louis Köhler, einst Restaurateur des Schillergartens, erwarb 1897 das Eckhaus Schillerplatz 7 und eröffnete im Erdgeschoss eine Kaffeerösterei mit Kaffeeausschank; ab 1901 bewarben die Dresdner Adressbücher das Café Toscana, die offizielle Geschäftsanzeige folgte 1903. Der Name verweist auf Kronprinzessin Luise von Österreich-Toskana, Ehefrau Friedrich Augusts III., die sich häufig dort aufhielt. 1905 übernahm der Konditor Hugo Zimmermann das Café und richtete im Keller eine Konditorenbackstube ein.

Das Café bewahrt die Tradition der Dresdner Bäckerei mit handwerklich gefertigten Spezialitäten, die täglich vor Ort hergestellt werden. Die räumliche Ausstattung zeigt, wie die Dresdner Esskultur bis heute in diesem Ort gelebt wird.

Das Café liegt an der Schillerplatz und ist leicht zu erreichen mit klaren Blicken auf die Elbe und die nahegelegene Brücke. Besucher finden dort Sitzplätze innen und können das Angebot an Kaffee und Gebäck direkt im Haus erwerben.

Das Haus steht unter dem Bauwerksnamen „Café Toscana“ in der amtlichen sächsischen Denkmalliste, geführt als Mietshaus mit Café in geschlossener Bebauung. Denkmalwert haben die erhaltenen Teile der originalen Café-Ausstattung, darunter Säulen. Die Fassade aus rotem Sichtbackstein, der Eckturm und die Schweifgiebel folgen Vorbildern der deutschen und nordeuropäischen Renaissance.