Hotel Weißes Ross, Denkmalgeschütztes Hotel in Halberstadt, Deutschland.
Das Hotel Weißes Ross ist ein denkmalgeschütztes Gebäude in Halberstadt, das mit sächsischen Baudetails und zeitgenössischen Gestaltungselementen aus vergangenen Epochen gestaltet ist. Mehrere Zimmer und Säle verteilen sich über das Haus, das auch einen Biergarten im Außenbereich umfasst.
Das Haus entstand in einer Zeit, als sächsische Bautradition die Region prägte, und gehört heute zu den geschützten Baudenkmälern in Sachsen-Anhalt. Die Braupartnerschaft mit der Nürnberger Tucher Brauerei besteht seit 120 Jahren und verbindet die Gaststätte mit süddeutscher Braukultur.
Der Gasthof bietet verschiedene Speiseräume mit unterschiedlichem Charakter, darunter eine Bauernstube mit Platz für 35 Personen. Regionale Gerichte stehen im Mittelpunkt der Karte und spiegeln die kulinarischen Traditionen Mitteldeutschlands wider.
Für Veranstaltungen stehen mehrere Räume zur Verfügung, darunter die Jägerstube mit Platz für 30 Gäste. Der Biergarten im Freien bietet bei gutem Wetter Sitzgelegenheiten für bis zu 60 Besucher.
Die Bierkarte umfasst eine große Auswahl an Sorten der Tucher Brauerei aus Nürnberg, mit der das Haus seit mehr als einem Jahrhundert verbunden ist. Diese langjährige Zusammenarbeit macht die Gaststätte zu einem der wenigen Orte in Mitteldeutschland mit solch einem Sortiment fränkischer Biere.
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