Eisfabrik, Eisfabrik im Stadtteil Petite France, Straßburg, Frankreich.
Die Anciennes Glacières sind eine ehemalige Eisfabrik im Stadtteil Petite France mit erhaltenem industriellem Equipment aus dem späten 19. Jahrhundert. Die Anlage besteht aus Backsteingebäuden, die drei Turbinen, vier Verdichter und zwei Generatoren enthalten, die zusammen Eis produzierten und Strom erzeugten.
Die Fabrik entstand 1897 und nutzte innovative Technologien wie Gasexpansion und hydraulische Turbinen zur künstlichen Eisherstellung. Nach knapp 100 Jahren Betrieb wurde die Anlage 1990 geschlossen und später als Hotel wiedereröffnet, während die historischen Maschinen erhalten blieben.
Der Ort spiegelt die Verbindung zwischen Wasser und Industrie wider, die das Leben in diesem Stadtteil geprägt hat. Besucher können heute sehen, wie die Maschinen in den Backsteingebäuden angeordnet sind und verstehen, welche Rolle diese Fabrik im täglichen Leben der Stadt spielte.
Der Ort befindet sich im Petite-France-Viertel an den Kanälen der Ill und ist leicht zu Fuß erreichbar. Da die Gebäude heute ein Hotel beherbergen, können Besucher die Außenseite und teilweise die Innenräume mit den erhaltenen Maschinen besichtigen.
Die Anlage war ursprünglich über Wasserkraft aus dem Fluss betrieben, was zeigt, wie eng Strasburgs industrielle Entwicklung mit seinen Wasserressourcen verbunden war. Diese Verbindung zwischen natürlicher Kraft und Maschinentechnik machte die Fabrik zu einem Beispiel innovativer Energienutzung ihrer Zeit.
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