Schloss Ollweiler, Denkmalgeschütztes Schloss in Wuenheim, Frankreich.
Das Château d'Ollwiller ist ein Schloss mit angeschlossenem Weingut in Wuenheim, das Traubensorten wie Crémant d'Alsace und Riesling Grand Cru anbaut. Das Anwesen erstreckt sich über landwirtschaftliche Flächen mit südlicher Ausrichtung und produziert Weine unter geschützten Herkunftsbezeichnungen.
Das Château wurde 1230 von der Familie Waldner als Besitz des Bischofs von Straßburg gegründet und prägt seitdem die Region. Nach seiner Zerstörung während des Ersten Weltkriegs wurde das Gebäude rekonstruiert und ist bis heute ein funktionsfähiger Gutshof geblieben.
Das Schloss war lange Zeit ein Symbol der Verbindung zwischen Adeliger Wohnkultur und der Weinherstellung in der Region. Besucher können heute noch sehen, wie die Architektur des Gebäudes mit den umliegenden Weinbergen als eine Einheit gestaltet wurde.
Das Gelände ist offen gestaltet und durch die südliche Ausrichtung leicht zu orientieren, mit klarer Sicht auf die Weinanbauflächen. Besucher sollten zu Fuß erkunden, da die Weinberge hügeliger sind und feste Schuhe empfohlen werden.
Nur zwei Châteaux in ganz Alsace dürfen ihre Weine unter dem Château-Namen vermarkten, und dieses ist eines davon. Diese seltene Genehmigung stammt aus einer speziellen Anerkennung der Qualität und der langen Geschichte dieser Stätte.
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