Hôtel-Dieu, Gotisches Hospital und Weingut in Beaune, Frankreich
Das Hospices de Beaune ist ein ehemaliges Krankenhaus und Weingut in der französischen Stadt Beaune, dessen spätgotischer Gebäudekomplex durch sein polychromes Ziegeldach mit geometrischen Mustern auffällt. Die zur Anlage gehörenden Rebflächen erstrecken sich über 60 Hektar und sind auf mehrere burgundische Appellationen verteilt, wobei der Großteil der Parzellen als Premier oder Grand Cru eingestuft ist.
Nicolas Rolin, Kanzler des Herzogs von Burgund, und seine Frau Guigone de Salins gründeten die Einrichtung 1443 zur Versorgung der Bevölkerung nach dem Hundertjährigen Krieg. Im Laufe der Jahrhunderte erweiterte sich der Besitz durch Schenkungen zahlreicher Weinbergsparzellen, die dem Unterhalt der Einrichtung dienten.
Der jährliche Weinverkauf im November setzt eine Überlieferung fort, bei der edle Tropfen zur Finanzierung gemeinnütziger Einrichtungen versteigert werden. Weinliebhaber aus aller Welt reisen zu diesem gesellschaftlichen Ereignis an, das in einer ehemaligen Krankenpflegestätte der Spätgotik stattfindet und noch heute für den ursprünglichen Daseinszweck Geld sammelt.
Die Gebäudeanlage ist ganzjährig geöffnet, während die Weinkeller saisonal zugänglich sind und eine vorherige Reservierung empfehlen. Der Innenhof und die Haupträume können auch bei Regen erkundet werden, da viele Bereiche überdacht oder durch Arkaden verbunden sind.
Die Patienten wurden über fünf Jahrhunderte lang in einem Krankensaal mit hohen Holzgewölben versorgt, dessen Einrichtung heute noch original erhalten ist. Ein Großteil der Weinproduktion stammt von Parzellen, die als Vermächtnis von wohlhabenden Bürgern und Adelsfamilien gestiftet wurden.
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