Grand Sarcoui, Domvulkan in Puy-de-Dôme, Frankreich

Der Grand Sarcouy ist ein kraterloser Peleé-Vulkan der Chaîne des Puys, dessen abgeflachte Kuppe ihm den Beinamen „Chaudron“ einträgt. Er erhebt sich 250 m hoch bis auf 1.147 m und misst 800 m im Durchmesser; er lehnt sich an den Puy des Goules und den Petit Sarcouy. Sein fast weißer Trachyt, Domit genannt, tritt in den Steinbrüchen in den trachytischen Aschen seines Umrings zutage.

Der Sarcouy-Komplex begann mit zwei basaltischen Schlackenkegeln, dem Puy des Goules und dann dem Petit Sarcouy. Explosionen öffneten einen trachytischen Maar, der später von zäher domitischer Lava gefüllt wurde und den Dom des Grand Sarcouy bildete. An seiner Ostflanke liegt eine flache Höhle, ein merowingischer Steinbruch des 5. bis 7. Jahrhunderts, in dem Trachytblöcke für Sarkophage gewonnen wurden.

Der Name Sarcouy soll auf eine auvernische Form des Wortes „Sarg“ zurückgehen, mit Bezug auf den merowingischen Steinbruch am Osthang. Dort wurden im 5. bis 7. Jahrhundert Blöcke aus Trachyt für Sarkophage gewonnen. Ähnliche Steinbrüche gibt es an den Domen Clierzou und puy de l'Aumône.

Der Gipfel wird zu Fuß vom Col de la Nugère oder von Chanat-la-Mouteyre erreicht, das rund 2 km nordöstlich liegt; es sind etwa 250 Höhenmeter zu überwinden. Die Steinbruchhöhle öffnet sich am Osthang, der Boden ist uneben und unbeleuchtet, eine Lampe ist nötig. Beide Kuppen verbindet ein grasiger Sattel, der höhere Gipfel ist kahl.

Der Name Sarcouy stammt vermutlich von einer auvergnatischen Form von „cercueil“ (Sarg), nach der Grotte am Osthang: ein merowingischer Steinbruch (5.–7. Jahrhundert), in dem Blöcke aus trachytischer Lava zu Sarkophagen verarbeitet wurden. Ähnliche Steinbrüche gibt es an den Domen Clierzou und puy de l'Aumône.