Le Rocher de Cancale

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Le Rocher de Cancale, Historisches Restaurant und Monument im 2. Arrondissement, Frankreich

Le Rocher de Cancale befindet sich in einem Gebäude mit Fresken von Paul Gavarni in der 78 rue Montorgueil und bietet traditionelle französische Küche und Meeresfrüchte.

Das 1801 gegründete Restaurant wurde für seine Spätabendessen nach Theatervorstellungen bekannt und empfing Persönlichkeiten wie Honoré de Balzac und Alexandre Dumas.

Das Lokal ist mit maritimer Dekoration ausgestattet und serviert Austern aus der Region Cancale in der Bretagne, getreu der französischen Küchentradition.

Das Restaurant ist täglich von 8:00 bis 2:00 Uhr geöffnet, akzeptiert Kreditkarten und bietet Außenplätze in der rue Montorgueil.

1837 kreierte Küchenchef Langlais in der Küche dieses Restaurants das Rezept für Seezunge auf normannische Art, das die französische Gastronomie nachhaltig prägte.

Ort: 2nd arrondissement of Paris

Gründung: 19. Jahrhundert

GPS Koordinaten: 48.86559,2.34713

Neueste Aktualisierung: 23. Juni 2025 um 10:42

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