Old Jameson Distillery, Whiskey Museum in Smithfield, Dublin, Irland
Die Alte Jameson Destillerie in Smithfield ist eine ehemalige Produktionsstätte für irischen Whisky, wo man kupferne Brennblasen, Gärungsbehälter aus Holz und Lagerhäuser sehen kann. Die Anlage zeigt alle Schritte, wie Whisky von Anfang bis Ende hergestellt wurde.
John Jameson gründete 1780 seine erste Whiskeyproduktion an der Bow Street und machte sie schnell zu einer der größten Brennereien Irlands. Die Fabrik blieb über 200 Jahre lang an diesem Standort tätig, bevor sie ihre Aktivitäten später verlegte.
Die Brennerei zeigt, wie Whiskey in Irland hergestellt wird, und Besucher können probieren, wie sich irischer Whiskey von schottischem und amerikanischem unterscheidet. Man sieht hier, wie Menschen über Jahrhunderte hinweg diese Handwerk perfektioniert haben.
Besucher können an geführten Touren teilnehmen und sollten in der Hochsaison von Juni bis September im Voraus reservieren. Die meisten Menschen verbringen zwei bis drei Stunden hier, um alle Bereiche zu erkunden und die Verkostung zu genießen.
Im privaten Büro von John Jameson können Besucher ihre eigene Whiskey-Mischung kreieren und mit nach Hause nehmen. Diese persönliche Erfahrung ist eine Aktivität, die man an wenigen anderen Orten auf diese Weise machen kann.
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