Castello della Solicchiata

Castello della Solicchiata ist eine Burganlage in Adrano auf den Hangen des Ätna, die aus lokalem Vulkanstein erbaut wurde. Das Gebäude verfügt über einen Burggraben mit einer Zugbrücke und wurde vollständig aus Material aus der unmittelbaren Umgebung konstruiert.

Der Adel Felice Spitaleri di Muglia errichtete das Schloss 1875 als Produktionsstätte für Wein in der Region Solicchiata. Die Anlage war von Anfang an als Zentrum für Weinherstellung geplant und entwickelte sich zu einem bedeutenden Betrieb.

Das Schloss war eng mit der sizilianischen Weinkultur verbunden und diente als Produktionszentrum für Weine, die nach europäischen Methoden hergestellt wurden. Die Gebäude spiegeln diese Verbindung wider, mit Räumen, die speziell für die Weinverarbeitung und Lagerung ausgelegt waren.

Das Schloss liegt auf den Hangen des Ätna zwischen etwa 800 und 1.000 Metern Höhe, was bedeutet, dass die Luft dort kühler ist als in niedrigeren Gebieten. Besucher sollten sich entsprechend kleiden und können sich vorher über die Öffnungszeiten und Besuchsbedingungen erkundigen.

Das Schloss ist bekannt als Geburtsort eines der ersten italienischen Bordeaux-Weine, der mit französischen Rebsorten wie Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt wurde. Diese Innovationen zeigen, wie lokale Produzenten in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts europäische Weinbautraditionen adaptierten.