Giorgio Amarelli Museum of Liquorice, Lakritzmuseum in Corigliano-Rossano, Italien
Das 2001 in Rossano, heute Teil von Corigliano-Rossano, eröffnete Giorgio-Amarelli-Süßholzmuseum zeigt Werkzeuge zur Verarbeitung, Vermarktung und Extraktion der Wurzel von Glycyrrhiza glabra sowie Kleidung, Objekte und Manuskripte der Familie Amarelli, die seit etwa drei Jahrhunderten Süßholz herstellt. Es ist das einzige italienische Museum zu diesem Thema.
Die Familie Amarelli produziert seit etwa drei Jahrhunderten Süßholz; das Firmenarchiv in Corigliano-Rossano bewahrt Dokumente von 1445 bis 1986 auf. Das Museum wurde 2001 eröffnet und gewann im selben Jahr den Preis Guggenheim Impresa & Cultura. 2004 gab Italien eine Briefmarke heraus, die dem Museum in der Serie zum künstlerischen und kulturellen Erbe gewidmet war.
Das Museum zeigt traditionelle Extraktionsverfahren durch erhaltene Ausrüstungen, Bronzemaschinen und alte Kochanlagen, die Teil regionaler Herstellungspraktiken waren.
Du kannst den Produktionsprozess an den meisten Tagen hautnah erleben, da die Fabrik während der Öffnungszeiten aktiv betrieben wird. Es ist sinnvoll, sich Zeit zu nehmen, um die verschiedenen Etappen gründlich anzuschauen und die Beschilderung aufmerksam zu lesen.
Die Fabrik verfügt noch immer über einen originalen Produktionsbereich namens 'Concio' aus dem Jahr 1731, in dem Besucher die historischen Wurzelballen und Extraktionsanlagen an ihrem ursprünglichen Ort sehen können. Dieser Raum bietet einen unmittelbaren Eindruck davon, wie die Arbeit vor fast dreihundert Jahren aussah.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 93.650 Mitwirkenden weltweit.
