Naturschutzgebiet Salina di Margherita di Savoia, Staatliches Naturreservat am Golf von Manfredonia, Italien
Die Salzpfannen von Margherita di Savoia sind eine ausgedehnte Anlage an der Adriaküste, auf der Salzwasser in flachen Becken verdunstet wird. Die Becken bilden ein Netzwerk von Kanälen und Sammelbereichen, das sich über mehrere Kilometer erstreckt.
Die Salzgewinnung in diesem Gebiet geht auf die Antike zurück, wurde aber in der Frühen Neuzeit systematisch ausgebaut. Im Jahr 1879 erhielt die Anlage ihren Namen als Ehrung für die italienische Königin Margherita.
Das Salzmuseum in einem alten Salzlager zeigt Werkzeuge und Geräte, die früher bei der Salzgewinnung verwendet wurden. Die Sammlung ermöglicht Besuchern, die handwerklichen Techniken und alltäglichen Arbeiten der Salzarbeiter nachzuvollziehen.
Der beste Weg, das Gelände zu erkunden, sind Führungen und Fahrradtouren auf dafür vorgesehenen Wegen durch die Salzpfannen. Eine gute Ausrüstung zum Schutz vor Sonne und Insekten ist wichtig, da das Terrain offen und flach ist.
Die flachen, salzhaltigen Gewässer locken jedes Jahr tausende rosa Flamingos an, die hier brüten und sich fortpflanzen. Die Population ist eine der größten in Europa und macht das Gelände zu einem Brutplatz von internationaler Bedeutung.
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