Naturschutzgebiet Salina di Margherita di Savoia, Staatliches Naturreservat am Golf von Manfredonia, Italien

Die Salzpfannen von Margherita di Savoia sind eine ausgedehnte Anlage an der Adriaküste, auf der Salzwasser in flachen Becken verdunstet wird. Die Becken bilden ein Netzwerk von Kanälen und Sammelbereichen, das sich über mehrere Kilometer erstreckt.

Die Salzgewinnung in diesem Gebiet geht auf die Antike zurück, wurde aber in der Frühen Neuzeit systematisch ausgebaut. Im Jahr 1879 erhielt die Anlage ihren Namen als Ehrung für die italienische Königin Margherita.

Das Museo storico delle Saline befindet sich in einem alten Salzspeicher neben dem Torre delle Saline aus dem 16. Jahrhundert. Seine Sammlung dokumentiert das Handwerk der Salzarbeiter; zudem betreibt die LIPU in der Reserve das Vogelbeobachtungszentrum Osservatorio naturalistico „Salpi“. Seit 1979 ist das Gebiet Ramsar-Feuchtgebiet.

Das Reservat liegt südlich des Golfs von Manfredonia, mit dem von der LIPU betreuten Naturkundlichen Observatorium Salpi und dem Historischen Salinenmuseum in einem alten Salzspeicher neben dem Torre delle Saline aus dem 16. Jahrhundert. Der Zugang erfolgt zu Fuß oder mit dem Fahrrad auf den erhöhten Erdwällen zwischen den Becken; das offene, flache Gelände bietet kaum Schatten, daher Sonnenschutz und Wasser mitnehmen.

Die flachen, salzhaltigen Gewässer locken jedes Jahr tausende rosa Flamingos an, die hier brüten und sich fortpflanzen. Die Population ist eine der größten in Europa und macht das Gelände zu einem Brutplatz von internationaler Bedeutung.