Azienda Agricola Testamatta, Weingut in Fiesole, Italien
Das Weingut Azienda Agricola Testamatta ist ein Betrieb in den Hügeln von Fiesole, der etwa 80 Hektar Rebflächen bewirtschaftet. Die Trauben werden zu Weinen unter der Bezeichnung Toscana IGT verarbeitet.
Die Produktion begann in den späten 1990er Jahren, als der Gründer beschloss, alte Weinberge rund um Castello de Vincigliata zu bewirtschaften. Dies rettete die Rebflächen vor dem Verlall.
Der Gründer verbindet seine künstlerische Ausbildung mit der Weinherstellung und gestaltet alle Etikett-Designs selbst. Dies verleiht jedem Wein ein kreatives Aussehen, das seine Philosophie widerspiegelt.
Das Gelände erstreckt sich über hügelige Landschaft, die die Traubenqualität beeinflusst. Besucher sollten sich auf unebenes Terrain vorbereiten und gutes Schuhwerk mitbringen.
Das Weingut produziert eine begrenzte Serie namens Colore di Testamatta mit nur 75 Flaschen pro Jahr. Diese Cuvée mischt Sangiovese mit zwei anderen lokalen Traubensorten für ein spezielles Geschmacksprofil.
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