Grotta Palazzese, hotel in Polignano a Mare, Italy
Grotta Palazzese ist ein Hotel und Restaurant in einer natürlichen Meereshöhle an den Klippen von Polignano a Mare, in der Region Apulien. Das Anwesen verfügt über Zimmer mit Blick auf das Wasser, einen in die Höhle integrierten Speisesaal sowie einen privaten Strand unterhalb der Klippen.
Die Höhle wurde bereits im 18. Jahrhundert für Bankette und Feste genutzt, wie ein Aquarell des Künstlers Jean Louis Desprez aus dem Jahr 1783 belegt. Im Laufe der Zeit wurde aus dem gelegentlichen Versammlungsort ein dauerhaftes Hotel mit Restaurantbetrieb.
Der Name "Palazzese" leitet sich vom Wort "palazzo" ab und erinnert daran, dass die Höhle einst als festlicher Ort genutzt wurde. Wer heute dort speist, sitzt auf einer Terrasse, die direkt über dem Meer hängt, umgeben von Felsen und dem Geräusch der Wellen.
Das Hotel liegt direkt im Zentrum von Polignano a Mare, und schmale Gassen führen von der Hauptstraße zum Eingang hinunter. Wer den privaten Strand nutzen möchte, sollte bedenken, dass der Zugang über Treppen führt, die in den Fels gehauen sind.
Auf dem privaten Strand stehen kleine Umkleidekabinen aus Naturmaterialien, die als Tuculs bezeichnet werden. Sie sind so offen gestaltet, dass man beim Umziehen das Meeresrauschen hört und den Seewind spürt.
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