Jagalchi Market, Fischmarkt in Busan, Südkorea.
Jagalchi Market ist ein modernes Fischmarkt-Gebäude mit mehreren Etagen voller Becken mit lebenden Meerestieren. Im Außenbereich stehen zusätzliche Stände, wo Fischer direkt ihre täglichen Fänge anbieten.
Der Markt begann in den 1940er Jahren, als Frauen die Fänge vom nahegelegenen Hafen verkauften. Mit der Zeit entwickelte er sich zum größten Fischhandelsplatz Südkoreas.
Die Frauen, die hier verkaufen, sind für ihre freundliche Art bekannt und zeigen Besuchern gerne, wie man die frischesten Fische auswählt. Man kann sehen, wie Kunden ihre Lieblingsfische aus den Becken aussuchen und gleich vor Ort zubereiten lassen.
Der Markt liegt in der Nähe des Hafens und ist einfach mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Die beste Zeit zum Besuch ist am frühen Morgen, wenn die größte Auswahl an Frischwaren vorhanden ist.
In den unteren Ebenen funktionieren kleine Restaurants, wo die Meeresfrüchte, die du gerade gekauft hast, für dich zubereitet werden. Dies macht es möglich, den Fang wirklich vom Wasser auf den Tisch zu bringen.
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