Bavarian Brewing Company, former brewery and historic brewery building in Covington, Kentucky, USA
Die Bavarian Brewing Company ist ein Brauerei-Gebäude in Covington, Kentucky, das seit 1866 Bier produzierte und sich zu einer Anlage von etwa 6,5 Hektar entwickelte. Die Gebäude stammen aus verschiedenen Epochen und zeigen die technologische Entwicklung von dampfbetriebener Produktion bis zu modernen Abfüllanlagen.
Das Unternehmen wurde 1866 gegründet und erhielt 1869 seinen Namen Bavarian, wuchs aber erst unter William Riedlin nach 1882 zu einem großen Betrieb heran. Während der Prohibition von 1919 bis 1935 stellte es Bierbrauerei ein und produzierte stattdessen alkoholfreie Getränke, bevor es nach Aufhebung der Prohibition wieder zum Brauen zurückkehrte.
Das Gebäude war lange Zeit ein Zentrum des gesellschaftlichen Lebens in Covington und beschäftigte Tausende von Arbeitern aus der Region. Die Brauerei war nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern prägte das Selbstverständnis der Stadt als Industriestandort.
Das Gelande ist heute Teil des Kenton County Government Centers und bietet Besuchern Ausstellungen zur Geschichte der Brauerei mit Artefakten und Fotografien aus ihrer Vergangenheit. Man kann die Gebäude leicht zu Fuss erkunden und mehr über die industrielle Geschichte der Stadt erfahren.
Die Anlage erreichte ihren Höhepunkt im Jahr 1914, als sie die größte Brauerei in Kentucky war und über 216.000 Fässer Bier pro Jahr produzierte, bevor sie durch den Wettbewerb großer nationaler Brauereien in der Mitte des 20. Jahrhunderts überholt wurde. Dies zeigt, wie lokale Industriebetriebe mit dem Aufstieg nationaler Unternehmen Schwierigkeiten hatten.
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