Pallarés, Kampfstierzucht in Marchena und Morón de la Frontera, Spanien
Pallarés ist eine Zuchtanlage in Marchena und Morón de la Frontera in der Provinz Sevilla, die sich auf Kampfstiere spezialisiert hat. Das Gelände erstreckt sich über Weiden, wo die Tiere natürlich grasen und durch gezielte Zuchtmethoden ihre körperlichen Merkmale entwickeln.
Der Betrieb wurde 1960 gegründet und führte spezialisierte Zuchtmethoden ein, um Tiere für spanische Traditionen heranzuziehen. Die Anlage hat sich im Laufe der Jahrzehnte durch kontinuierliche Verbesserung der Zuchtpraktiken weiterentwickelt.
Der Betrieb setzt Zuchttraditionen fort, die seit Generationen in dieser Region verankert sind. Die Zucht trägt zur Erhaltung von Praktiken bei, die tief mit der spanischen Kultur verbunden sind.
Die Anlage verteilt sich über zwei Gemeinden in der Provinz Sevilla mit regelmäßigen Testveranstaltungen. Bei Besuchen sollte man beachten, dass das Gelände großflächig ist und Außenbesichtigungen in den wärmeren Monaten angenehmer sind.
Jeder Stier durchläuft spezielle Testverfahren namens Tienta, um seine Eignung zu bestimmen. Diese Tests sind nicht nur zur Auswahl gedacht, sondern spielen auch eine wichtige Rolle in der Dokumentation der Genetik jedes einzelnen Tieres.
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