Schattenmühle, ehemalige Wassermühle in der Wutachschlucht in der Gemeinde Löffingen, heute Hotel und Restaurant
Die Schattenmühle ist eine Wassermühle in der Wutach-Schlucht bei Löffingen, die heute als Restaurant, Herberge und Kulturort funktioniert. Das Gebäude liegt zwischen Bäumen und Felsen am Fluss und bietet neben Restaurantbetrieb Übernachtungsmöglichkeiten und Informationen zur Region.
Die erste urkundliche Erwähnung der Schattenmühle stammt aus dem Jahr 1596, als ein Müller aus Göschweiler dort arbeitete. Über die Jahrhunderte wurde die Mühle mehrmals erweitert, um neben Getreide auch Gips und Holz zu verarbeiten, bis sie in der modernen Zeit zu einem Gastronomiebetrieb wurde.
Der Name "Schattenmühle" verweist auf die schattige, abgelegene Lage der Mühle in der tiefen Schlucht. Besucher sehen heute, wie das historische Gebäude zwischen Bäumen und Felsen liegt und an die traditionelle Nutzung von Wasserkraft durch Generationen von Müllern erinnert.
Der Ort ist leicht über beliebte Wanderwege wie den Schluchtensteig und die Wutachschlucht-Route erreichbar und bietet Platz für kleine und große Gruppen. In den wärmeren Monaten verkehren täglich Busse zur Anreise, und die nahegelegene Bahnstation Löffingen unterstützt die Erreichbarkeit ohne eigenes Auto.
Nach einem Brand 2007, der das Hauptgebäude zerstörte, wurde die Schattenmühle innerhalb weniger Monate wieder aufgebaut und eröffnete bereits am 1. Mai 2008 neu. Die Turbine des alten Mühlwerks produziert noch immer Strom und arbeitet mit modernen Solarpanelen auf der Scheune zusammen.
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