Ushiku Chateau, Weingut im französischen Stil in Ushiku, Japan
Das Ushiku Chateau ist ein Weingut im französischen Stil in der japanischen Stadt Ushiku mit einem Backsteingebäude aus zwei Geschossen. Im Erdgeschoss lagern große hölzerne Fässer, während die obere Etage historische Ausrüstung und Produktionsgeräte zeigt.
Die Weinerei wurde 1903 gegründet und war Japans erstes Unternehmen, das französische Produktionsmethoden in großem Maßstab einführte. Die Gründung markierte den Beginn einer neuen Phase in Japans Beziehung zur europäischen Landwirtschaft.
Das Weingut war Japans erstes Unternehmen, das europäische Weinbaumethoden mit lokalen Zutaten kombinierte und so eine einzigartige Weinkultur schuf. Die Besuchenden können sehen, wie traditionelle europäische Techniken hier mit japanischen Vorlieben verschmolzen.
Das Gelände ist täglich von morgens bis nachmittags geöffnet und der Eintritt ist kostenlos für alle Besuchenden. Dort gibt es auch ein Restaurant, wo man tagsüber leichte Mahlzeiten oder abends warme Speisen bekommen kann.
Ein kleines Bahnsystem führte durch den Haupteingang des Weinguts und transportierte Trauben direkt in die Gärkammer. Dieses Transport-System war eine praktische Lösung, um die Ernte effizient zu verarbeiten.
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