SHIROI KOIBITO PARK, Schokoladen-Themenpark und Fabrikmuseum in Nishi-ku, Sapporo, Japan.
Dieses Süßwarenziel bietet interaktive Ausstellungen, Fabriktouren zur Keksproduktion, praktische Workshops zum Erstellen personalisierter Leckereien und europäische Architektur umgeben von landschaftlich gestalteten Gärten mit über 200 Rosensorten.
Offiziell am 4. Juni 1995 eröffnet, wurde der Park von Ishiya Inc. gegründet, um ihre berühmten Shiroi Koibito-Kekse zu präsentieren, die zu einem charakteristischen Hokkaido-Souvenir mit weißer Schokolade zwischen zarten Butterkeksen wurden.
Die Einrichtung feiert japanische Süßwarenhandwerkskunst durch Live-Demonstrationen traditioneller Keksherstellungstechniken, saisonale Veranstaltungen, die lokale Bräuche widerspiegeln, und Bildungsausstellungen, die die Entwicklung von Hokkaidos Süßwarenindustrie hervorheben.
Täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet, wobei kostenpflichtige Bereiche um 17:30 Uhr schließen, ist der Park über die Tozai-U-Bahn-Linie zur Station Miyanosawa erreichbar und bietet rollstuhlgerechte Einrichtungen im gesamten Gelände.
Besucher können den gesamten Keksproduktionsprozess durch große Beobachtungsfenster verfolgen, während es gleichzeitig als Trainingsplatz für das Profifußballteam Consadole Sapporo dient und damit Süßwarentourismus mit Sportanlagen kombiniert.
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