Ristorante Anzio da Alceste al Buon Gusto dal 1950, Italienisches Fischrestaurant in Anzio, Italien.
Ristorante Anzio da Alceste al Buon Gusto ist ein italienisches Meeresfrüchte-Restaurant in Anzio mit einem Speisesaal für etwa 80 Gäste, großen Fenstern zum Mittelmeer und traditionellen Holzmöbeln. Das Interieur verbindet weiße Tischtücher mit Blick aufs Wasser und schafft eine klassische Atmosphäre für ein entspanntes Abendessen.
Das Lokal wurde 1950 von Alceste Regolanti und Regina Rinaldi gegründet und spiegelt die Zeit wider, als Anzio seine Fischertradition nach dem Zweiten Weltkrieg wiederbelebte. Die Gründung fällt in eine Zeit, als die Stadt ihre Wirtschaft langsam wieder aufbaute und die Fischerei zum Motor der lokalen Entwicklung wurde.
Das Restaurant bewahrt regionale Kochtechniken aus Latium, bereitet handgemachte Pasta zu und wählt frischen Fisch aus den lokalen Morgenfängen aus.
Das Restaurant liegt an der Piazzale Sant'Antonio 6 und öffnet abends von 19:00 bis 22:00 Uhr, Montag und Mittwoch bis Sonntag. Reservierungen per Telefon sind empfohlen, besonders an Wochenenden, wenn das Haus oft voll ist.
Der Chef wählt jeden Morgen persönlich Fisch vom Hafen von Anzio aus und erstellt täglich wechselnde Menüs basierend auf den verfügbaren Fängen aus dem Mittelmeer. Diese Praxis macht jede Mahlzeit zu einer neuen Erfahrung, da die Angebote vom täglichen Fangreichtum abhängen.
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