Maison Noura, Libanesisches Feinschmeckerrestaurant im 16. Arrondissement, Paris, Frankreich.
Maison Noura ist ein feines Libanesisches Restaurant mit eleganten Speiseräumen, die von Architekt Pierre-Yves Rochon mit breiten Bänken, goldenen Akzenten und Holzvertäfelungen entworfen wurden. Der Innenraum spiegelt den levantinischen Stil wider und schafft eine einladende Umgebung für gehobenes Essen.
Die Familie Antoun gründete Maison Noura, um traditionelle libanesische Kochtechniken und Rezepte aus Beirut in der französischen Hauptstadt bekannt zu machen. Das Restaurant wird so zu einem Vermittler zwischen Levante und Paris.
Das Restaurant serviert traditionelle libanesische Mezze wie gegrillten Halloumi, frischen Fattoush-Salat und hausgemachtes Hummus nach überlieferten Rezepten. Diese Gerichte werden nach authentischen Methoden zubereitet, die Gäste direkt in den Osten Europas führen.
Das Restaurant befindet sich im 16. Arrondissement und ist für Lunch und Dinner geöffnet, wobei die Speisen sowohl leichte als auch umfangreiche Menüs bieten. Besucher sollten beachten, dass gehobene Restaurants in diesem Viertel üblicherweise formelle Kleidung erwarten.
Das Haus serviert libanesische Weine von Mittelmeer-Weingütern, die perfekt zu seiner Speisekarte passen. Ein besonderes Gericht ist das königlich glasierte Lammfleisch mit Reis, Mandeln und Rosinen, das sich von anderen Speisen abhebt.
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