La Galinette, Bistronomisches Restaurant im Stadtteil Cernay, Reims, Frankreich.
La Galinette bereitet Gerichte mit saisonalen Zutaten regionaler Erzeuger zu und verbindet klassische französische Rezepte mit modernen kulinarischen Ansätzen.
Das Restaurant behält seine Position in der Gastronomie von Reims bei, indem es traditionelle Kochmethoden bewahrt und sich gleichzeitig zeitgenössischen Essgewohnheiten anpasst.
Das Restaurant spiegelt französische Gastronomietraditionen durch lange Servicezeiten, durchdachte Weinbegleitung und strukturierte Mehrgängemenüs wider.
In der 117 rue de Cernay gelegen, öffnet das Restaurant von Mittwoch bis Sonntag und bietet Mittag- und Abendservice mit Menüs zwischen 35 und 52 Euro.
Das Küchenteam kreiert erfinderische Kombinationen lokaler Zutaten wie gerösteten Chaource-Käse und Hummerrisotto, die von erwarteten Gerichten abweichen.
Ort: Reims
Adresse: 117 Rue de Cernay, 51100 Reims
Telefon: +33326890890
Website: http://lagalinette-restaurantreims.fr
GPS Koordinaten: 49.25780,4.05186
Neueste Aktualisierung: 2. April 2025 um 12:30
In Reims und Umgebung wird die Gastronomie als Kunst gelebt. Zwischen Michelin-Stern-Restaurants und charmanten Tavernen vereint die Region Bodenständigkeit, Champagner und kulinarisches Know-how. In den gewölbten Kellern, Burgen oder Gassen der Altstadt interpretieren Köche die Klassiker der französischen Küche mutig neu. Einige ehren die Champagnert radition, andere ziehen Inspirationen von anderswo her heran, doch alle teilen die gleiche Vorliebe für regionale Produkte. Vom Raffinement der L’Assiette Champenoise bis zum unaufdringlichen Charme der Restaurants in Épernay, ebenso wie die modernen Lokale im Herzen von Reims, erzählt jedes Restaurant auf seine Weise die Vielfalt eines Gebiets, in dem Eleganz am Tisch erlebt wird.
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