L‘AbenFant

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L‘AbenFant

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L‘AbenFant, Traditionelles Restaurant im Zentrum von Dijon, Frankreich.

Die Inhaber Laëtitia und Florian bereiten Gerichte mit frischen, lokalen und saisonalen Produkten in ihrem Lokal mit Vintage-Einrichtung und aufgearbeiteten Möbeln zu.

Der Name L'AbenFant stammt aus dem Altfranzösischen und bedeutet das Kind des Urenkels, was die Verbundenheit des Restaurants mit traditionellen französischen Rezepten widerspiegelt.

Die Speisekarte bietet drei Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, die bewusst auf Schokolade, Vanille und Kaffee verzichten, um lokale französische Zutaten hervorzuheben.

Das Restaurant öffnet von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 und 19:00 bis 21:00 Uhr, mit Menüs zwischen 27 und 32 Euro und einem Tagesgericht für 20 Euro.

Gäste können die während ihrer Mahlzeit servierten Produkte kaufen, einschließlich hausgemachtem Kofé, L'Orgé und vor Ort zubereitetem Pastete im Teigmantel.

Ort: Dijon

Erreichbarkeit: Acceso limitado en silla de ruedas

Adresse: 32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon 21000 21000

Öffnungszeiten: Martes-Sábado 12:00-14:00,19:00-21:00

Telefon: +33379556432

Website: https://restaurantlabenfant.fr

GPS Koordinaten: 47.31999,5.03977

Neueste Aktualisierung: 20. März 2025 um 10:38

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Dijon und seine Umgebung bieten eine vielfältige Gastronomie, die unterschiedliche Budgets anspricht. Die Stadt zählt Viertelbistros wie Saison oder L'Aspérule, die Markprodukte in saisonabhängigen Menüs verarbeiten. Einrichtungen wie Spica oder Origine interpretieren französische Klassiker mit modernen Techniken neu, während CIBO einen italienischen Akzent mit frischer Pasta und regionalen Pizzas setzt. Die nahegelegenen Weinorte, darunter Gevrey-Chambertin mit Bistrot Lucien oder Chambolle-Musigny und Le Millésime, laden dazu ein, die burgundische Küche in ländlicher Umgebung zu entdecken. Restaurants befinden sich in Gebäuden verschiedener Epochen, vom zeitgenössischen Stil bei So bis zu Häusern aus dem 16. Jahrhundert mit Loiseau des Ducs. Mehrere Sternerestaurants, darunter William Frachot im Hotel Chapeau Rouge, bieten mittägliche Menüs, die unter der Woche erschwinglicher sind. Die Region betont ihre lokalen Produkte und Weine, mit wechselnden Speisekarten je nach Lieferungen und Ernten. Diese Vielfalt ermöglicht es, kulinarische Erlebnisse zu variieren, vom schnellen Mittagessen bis zum Gourmetabendessen im historischen Zentrum von Dijon oder in den Dörfern an den Côte de Nuits.

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