Le Petit Boucot, Französisches Restaurant nahe dem Theater Graslin, Nantes, Frankreich
Le Petit Boucot ist ein Restaurant mit Platz für 24 Gäste in einem Raum mit Bistro-Möbeln, graublauem Farbton und Vintage-Tellern an den Wänden. Der Gastraum wirkt intim und konzentriert sich auf einfache, qualitätsorientierte Zubereitung ohne unnötige Umständlichkeit.
Das Restaurant wurde 2017 als hervorragende Empfehlung in Führern ausgewählt und erhielt 2019 eine Nennung im Les Tables de Nantes Führer. Diese Anerkennung zeigt, wie es sich in der lokalen Restaurantszene etabliert hat.
Der Chef bereitet wöchentlich wechselnde Menüs mit lokalen Zutaten zu, die regionale Spezialitäten wie Muschel-Escabèche und Kabeljau mit Sauce vierge widerspiegeln. Diese Auswahl zeigt die Verbindung zur Nantaiser Küchentradition und zum Reichtum der Loire-Valley-Produkte.
Das Restaurant öffnet Dienstag bis Freitag mittags von 12:00 bis 13:45 Uhr und Donnerstag bis Samstag abends von 19:30 bis 21:30 Uhr. Wer einen Besuch plant, sollte beachten, dass Montag und Sonntag grundsätzlich geschlossen sind.
Das Haus bietet eine Wein-Pairing-Option mit drei Gläsern à 12 cl an, die sowohl Bio-Weine als auch lokale Muskadet-Schaumweine kombiniert. Diese Auswahl ermöglicht es Besuchern, regionale Spezialitäten in kleinen Portionen zu probieren, ohne zu viel zu bestellen.
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