Restaurant Le Numéro Trois, Pizzeria in Clermont-Ferrand, Frankreich.
Le Numéro Trois ist ein Restaurant für Pizza und Pasta in der Nähe des Zentrums von Clermont-Ferrand, das seine Speisen in einer offenen Küche zubereitet. Der Chef nutzt saisonale Zutaten und traditionelle italienische Rezepte für Pizzas und handgemachte Nudeln.
Das Lokal wurde 1991 gegründet und ist seitdem Teil der gastronomischen Geschichte von Clermont-Ferrand. Über drei Jahrzehnte hinweg hat es sich als Ort für italienische Küche in der Stadt etabliert.
Das Restaurant verbindet italienische Kochtechniken mit französischen Produkten von lokalen Lieferanten. Diese Mischung prägt den Charakter der Speisekarte und spiegelt wider, wie mediterrane Küche in der Region aufgenommen wird.
Das Restaurant öffnet abends von Montag bis Samstag ab 18:50 Uhr und sonntags ab 19:00 Uhr, wobei es Kartenzahlung akzeptiert. Besucher sollten beachten, dass es später in der Woche und am Wochenende voller werden kann.
Der französische Stabhochspringer Renaud Lavillenie hat diesen Ort mehrfach als seinen Lieblingstreffpunkt in der Stadt hervorgehoben. Seine Verbindung zum Restaurant machte es in lokalen Sportkreisen bekannt.
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