Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch, Elsässisches Restaurant nahe dem Petite France Viertel in Straßburg, Frankreich.
Das Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch ist ein Lokal, das regionale Gerichte aus der Alsace serviert und sich auf traditionelle Speisen wie Tarte Flambée und Choucroute Garnie konzentriert. Die Küche nutzt Zutaten von lokalen Erzeugern und bietet auch Weine aus der Region an.
Das Lokal wurde 1919 gegründet und befindet sich zwischen dem Straßburger Bahnhof und dem Stadtteil Petite France, der heute UNESCO-Welterbe ist. Seitdem hat es an diesem Ort durchgehend als Gaststätte gearbeitet.
Das Lokal trägt einen Namen, der auf die lokale Küchentradition anspielt, und zeigt durch seine Gerichte die Verbindung zwischen französischem und deutschem Erbe der Region. Wenn Sie hier essen, erleben Sie die Art, wie Alsacien seine Identität durch Essen ausdrückt und weitergibt.
Das Restaurant ist täglich ab 18:00 Uhr geöffnet und liegt in Fußnähe des Bahnhofs, was es leicht erreichbar macht. Es sind Reservierungen möglich und das Lokal kann auch für Gruppen und private Veranstaltungen genutzt werden.
Das Lokal plant die Eröffnung eines neuen Speisesaals im ersten Stock mit Ausblick auf die Grande Île und die Ufer der Ill. Diese geplante Erweiterung wird dem Besuch eine neue Perspektive auf die Altstadt bieten.
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