Monique, boire et manger, Modernes Restaurant im historischen Zentrum, Dijon, Frankreich.
Das Restaurant Monique bereitet Gerichte mit saisonalem Gemüse von ausgewählten lokalen Bauern zu, die nachhaltige Anbaumethoden praktizieren.
Küchenchefin Clara Reydet eröffnete ihr erstes Restaurant 2022, nach einer zweijährigen Verzögerung aufgrund gesundheitlicher Einschränkungen.
Die Speisekarte vereint verschiedene kulinarische Einflüsse, mit Gerichten wie Lamm-Kefta mit rohem Rotkohl und Karotten mit Garam Masala.
Das Restaurant in der Rue Amiral Roussin 33 serviert Mittagessen von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr, mit Abendservice Donnerstag und Freitag.
Die Einrichtung trägt den Namen von Küchenchefin Clara Reydets Großmutter und steht für eine Küche basierend auf familiärer Gastfreundschaft.
Ort: Dijon
Adresse: 33 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon
Telefon: +33380499936
Website: http://moniqueboireetmanger.fr
GPS Koordinaten: 47.31989,5.03985
Neueste Aktualisierung: 3. März 2025 um 13:25
Dijon und seine Umgebung bieten eine vielfältige Gastronomie, die unterschiedliche Budgets anspricht. Die Stadt zählt Viertelbistros wie Saison oder L'Aspérule, die Markprodukte in saisonabhängigen Menüs verarbeiten. Einrichtungen wie Spica oder Origine interpretieren französische Klassiker mit modernen Techniken neu, während CIBO einen italienischen Akzent mit frischer Pasta und regionalen Pizzas setzt. Die nahegelegenen Weinorte, darunter Gevrey-Chambertin mit Bistrot Lucien oder Chambolle-Musigny und Le Millésime, laden dazu ein, die burgundische Küche in ländlicher Umgebung zu entdecken. Restaurants befinden sich in Gebäuden verschiedener Epochen, vom zeitgenössischen Stil bei So bis zu Häusern aus dem 16. Jahrhundert mit Loiseau des Ducs. Mehrere Sternerestaurants, darunter William Frachot im Hotel Chapeau Rouge, bieten mittägliche Menüs, die unter der Woche erschwinglicher sind. Die Region betont ihre lokalen Produkte und Weine, mit wechselnden Speisekarten je nach Lieferungen und Ernten. Diese Vielfalt ermöglicht es, kulinarische Erlebnisse zu variieren, vom schnellen Mittagessen bis zum Gourmetabendessen im historischen Zentrum von Dijon oder in den Dörfern an den Côte de Nuits.
Parliament of Dijon
151 m
Hôtel de Sassenay
114 m
Palais de justice de Dijon
157 m
Chapel of the Carmelites
113 m
Hôtel Legouz de Gerland
46 m
Hôtel Bouhier de Savigny
96 m
Hôtel Fyot de Mimeure
47 m
Hôtel de Bretagne
12 m
Hôtel de Talmay
157 m
Hôtel de Bretagne-Blancey
94 m
Hôtel Maleteste
84 m
Tour du Petit Saint-Bénigne
52 m
Petit hôtel Bouhier
81 m
Hôtel Rigoley de Chevigny
113 m
Hôtel Patarin
65 m
Hôtel de la Mare
172 m
Hôtel de Thianges
92 m
Hôtel de Langres
162 m
Immeuble, 14 place de la Libération
156 m
Immeuble, 13 place de la Libération
170 m
Immeuble, 12 place de la Libération
157 m
Immeuble, 15 place de la Libération
163 m
Immeuble, 16 place de la Libération
155 m
Immeuble, 18 place de la Libération
155 m
Immeuble, 20 place de la Libération
156 m
Immeuble, 22 place de la Libération
157 m
Immeuble, 8 place de la Libération
168 m
Immeuble, 6 place de la Libération
171 mBewertungen
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