Starbucks, Kaffeerösterei am Piazza Cordusio, Mailand, Italien.
Das Starbucks Reserve Roastery am Piazza Cordusio erstreckt sich über mehrere Stockwerke eines historischen Gebäudes mit verschiedenen Kaffee-Zubereitungsstationen und Bereichen zum Sitzen. Die Einrichtung zeigt sichtbar die Arbeitsschritte von der Bohnenverarbeitung bis zum fertigen Getränk.
Das Milan-Standort öffnete 2018 seine Türen und war Starbucks' erster Laden in Italien, gewählt wegen der Stadt's Bedeutung für Espresso-Traditionen. Die Gründung markierte einen wichtigen Schritt für die Marke in einem Land mit etablierter Kaffeekultur.
Die Roastery verbindet Starbucks-Kaffeekultur mit lokalen italienischen Traditionen und nutzt die historische Lage am Piazza Cordusio, wo sich Mailänder gerne treffen und entspannen.
Das Geschäft ist täglich geöffnet und Besucher können den Röstprozess von verschiedenen Ebenen aus beobachten und viele Zubereitungsmethoden testen. Es ist hilfreich, an Wochenenden früher zu kommen, da es dann sehr voll wird.
Im Zentrum des Standorts arbeiten Meisterröster mit einem 22 Meter hohen bronzenen Behälter, der die gerösteten Bohnen verarbeitet und lagert und den Besuchern überall im Gebäude sichtbar ist. Diese Anlage ist nicht nur funktional, sondern auch ein visuelles Wahrzeichen, das zeigt, wie das Produkt entsteht.
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