L'Axel

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L'Axel, Michelin-Sterne Restaurant in Fontainebleau, Frankreich

Im 43 Rue de France gelegen, präsentiert L'Axel ein raffiniertes Menü, das französische Kochmethoden mit japanischen Elementen verbindet, kreiert von Chef Kunihisa Goto.

Das Restaurant erhielt Anerkennung im Gault&Millau Guide mit einer Bewertung von 15/20, wodurch es seine Position unter den führenden Restaurants in Fontainebleau markierte.

Das Menü spiegelt eine kulinarische Fusion durch Zutaten wie Foie Gras und Schnecken neben Daikon, Lotusworzel und Nori wider.

Das Restaurant empfängt Gäste von Mittwoch bis Sonntag zwischen 19:15 und 21:00 Uhr und bietet ein Fünf-Gänge-Menü für 125 Euro pro Person.

Chef Goto betreibt zwei verbundene Etablissements in derselben Straße: L'Axel für französische Küche und einen separaten Ort für japanische Gastronomie.

Ort: Fontainebleau

Adresse: 43 Rue de France, 77300 Fontainebleau, France 77300

Öffnungszeiten: Mittwoch-Sonntag 19:15-21:00

Telefon: +33164220157

Website: http://laxel-restaurant.com

GPS Koordinaten: 48.40492,2.69722

Neueste Aktualisierung: 15. Oktober 2025 um 10:44

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