Cathay Palace, Asiatisches Restaurant im 16. Arrondissement, Paris, Frankreich
Cathay Palace ist ein Restaurant im 16. Arrondissement, das chinesische und thailändische Gerichte serviert. Die Küche arbeitet mit frischen Zutaten und bereitet Speisen wie gedämpfte Teigtaschen und Pfannengerichte zu.
Das Restaurant hat seine Geschichte in den 1970er Jahren begonnen und war Teil der wachsenden asiatischen Gastronomieszene in Paris. Das Innere behielt seinen Vintage-Charakter, der aus jener Ära stammt.
Die Küche verbindet chinesische und thailändische Einflüsse auf eine Weise, die seit Jahrzehnten Pariser anzieht. Man sieht hier, wie asiatische Kochtechniken im Herzen von Paris zu Hause geworden sind.
Das Lokal ist zu Mittag und Abend geöffnet, bietet also verschiedene Möglichkeiten zum Besuch. Die Lage im 16. Arrondissement macht es einfach zu erreichen, wenn man sich in diesem Teil der Stadt aufhält.
Das Restaurant ist bekannt für seine Thai-Chinesische Fusionsgerichte, insbesondere für Schweinerippchen und Nudeln, die nach traditionellen Methoden zubereitet werden. Diese Spezialisierung unterscheidet es von anderen asiatischen Lokalen in der Stadt.
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