L'essentiel, Zeitgenössisches Restaurant in Dijon, Frankreich.
L'essentiel bietet saisonale Menüs aus lokalen Zutaten und legt dabei konstanten Wert auf moderne Interpretationen französischer Rezepte.
Küchenchef Richard Bernigaud gründete L'essentiel 2016 nahe der Place Darcy nach Erfahrungen in renommierten Häusern wie Guy Savoy.
Das Restaurant präsentiert die gastronomischen Traditionen Burgunds durch sorgfältig ausgewählte regionale Zutaten und präzise Kochtechniken französischer Küchenkultur.
Reservierungen sind telefonisch unter +33 3 80 30 14 52 für Mittagessen von 12:00-13:30 und Abendessen von 19:30-21:30, Dienstag bis Samstag möglich.
Das Restaurant verfügt über einen Terrassenbereich und bietet Mitnahmeoptionen, verbindet traditionellen Service mit modernem Komfort für verschiedene Bedürfnisse.
Ort: Dijon
Adresse: 12 Rue Audra 21000 Dijon
Öffnungszeiten: Dienstag-Samstag 12:00-13:30,19:30-21:30
Telefon: +33380301452
Website: https://restaurant-lessentiel-dijon.fr
GPS Koordinaten: 47.32566,5.03433
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 00:01
Dijon und seine Umgebung bieten eine vielfältige Gastronomie, die unterschiedliche Budgets anspricht. Die Stadt zählt Viertelbistros wie Saison oder L'Aspérule, die Markprodukte in saisonabhängigen Menüs verarbeiten. Einrichtungen wie Spica oder Origine interpretieren französische Klassiker mit modernen Techniken neu, während CIBO einen italienischen Akzent mit frischer Pasta und regionalen Pizzas setzt. Die nahegelegenen Weinorte, darunter Gevrey-Chambertin mit Bistrot Lucien oder Chambolle-Musigny und Le Millésime, laden dazu ein, die burgundische Küche in ländlicher Umgebung zu entdecken. Restaurants befinden sich in Gebäuden verschiedener Epochen, vom zeitgenössischen Stil bei So bis zu Häusern aus dem 16. Jahrhundert mit Loiseau des Ducs. Mehrere Sternerestaurants, darunter William Frachot im Hotel Chapeau Rouge, bieten mittägliche Menüs, die unter der Woche erschwinglicher sind. Die Region betont ihre lokalen Produkte und Weine, mit wechselnden Speisekarten je nach Lieferungen und Ernten. Diese Vielfalt ermöglicht es, kulinarische Erlebnisse zu variieren, vom schnellen Mittagessen bis zum Gourmetabendessen im historischen Zentrum von Dijon oder in den Dörfern an den Côte de Nuits.
Porte Guillaume
264 m
Darcy square
241 m
Jardin Darcy
228 m
Abtei Saint-Bénigne
430 m
Archäologisches Museum Dijon
430 m
Grand hôtel la Cloche
241 m
Villa Pernot
451 m
Hôtel des Postes de Dijon
297 m
Protestant church of Dijon
195 m
Cinéma Le Darcy
241 m
Statue of Saint Bernard of Clairvaux
339 m
Dijon Modern style building
317 m
Grand Hôtel La Cloche
155 m
Hôtel Saint-Père
382 m
Hôtel Lebault
441 m
Garage Alizon
141 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Andrew statue
449 m
Dijon St Benigne cathedral, Claude Frémyot tomb
442 m
Fontaine Jeunesse
250 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-John the Evangelist statue
446 m
Les Anges soutenant la croix
451 m
Dijon St Benigne cathedral, Presentation of Jesus at the Temple
444 m
Dijon St Benigne cathedral, Olivier de Frémary & Jean Tabourot ledger stone
441 m
Dijon St Benigne cathedral, Marriage of the Virgin
446 m
Dijon St Benigne cathedral, Christ at the feast of Simon by Franz-Anton Kraus
447 m
Dijon St Benigne cathedral, Claude Lefèvre ledger stone
446 m
Dijon St Benigne cathedral, François Rivet tomb
445 m
Pulpit of Cathédrale Saint-Bénigne de Dijon
450 mBewertungen
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