Restaurant du Château, Gastronomisches Restaurant in Rocamadour, Frankreich.
Das Restaurant du Château bietet raffinierte regionale Küche in traditioneller Atmosphäre mit schattiger Terrasse, die Panoramablicke über das Dordogne-Tal und die umliegenden Landschaften ermöglicht.
Das Etablissement besetzt ein historisches Gebäude, das in das Hotel du Château integriert ist und seit Jahrhunderten die spektakulären Landschaften dieser alten mittelalterlichen Pilgerstadt dominiert.
Chefkoch Gilles Labourel hebt die südwestfranzösische Gastronomie mit lokalen Spezialitäten hervor, einschließlich AOP Rocamadour Ziegenkäse, Foie Gras und schwarzen Trüffeln aus der Lot-Region.
Geöffnet von April bis Oktober mit Mittagsservice von 12:00 bis 14:00 und Abendservice von 19:30 bis 21:00, Vorabereservierung empfohlen mit privatem Parkplatz für Gäste verfügbar.
Das Etablissement bietet kreative Verkostungen des berühmten AOP Rocamadour Käses zubereitet in Nusskruste oder warmem Salat, was perfekt die kulinarische Identität der Region widerspiegelt.
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