Da Rizieri, Italienisches Restaurant und Pizzeria in Viareggio, Italien.

Da Rizieri ist ein Restaurant und eine Pizzeria in Viareggio, die sowohl traditionelle toskanische Gerichte als auch Spezialitäten aus einem Holzbackofen anbietet. Der Betrieb befindet sich auf der Via Battisti Cesare und konzentriert sich auf authentische italienische Kuche mit hausgemachten Produkten.

Der Betrieb wurde 1938 von Rizieri Quiriconi als Kombination aus Pizzeria und Eisdiele gegründet. Im Laufe der Zeit konzentrierte sich das Geschäft auf traditionelle italienische Kuche und behielt seinen ursprünglichen Namen.

Das Restaurant bewahrt die lokale Tradition der Cecina, eines Kichererbsenmehl-Flachbrots, das mit hochwertigem Mehl aus der Region Genua hergestellt wird. Besucher können dieses traditionelle Gericht direkt sehen, wie es vor ihren Augen zubereitet und serviert wird.

Das Restaurant ist Montag bis Mittwoch und Freitag bis Sonntag geöffnet, mit Mittag- und Abendöffnungszeiten sowie erschwinglichen Preisen für Speisen und Getrânke. Besucher sollten beachten, dass es sich um einen beliebten Ort handelt und Reservierungen empfohlen werden, besonders zu den Stoßzeiten.

Das Restaurant bereitet täglich eine beeindruckende Menge Cecina zu, sein wichtigstes Produkt, das einen großen Teil des Verkaufs ausmacht. Diese einfache, aber sorgfältig gemachte Spezialität ist das Herzstück der Speisekarte und lockt regelmäßig Stammgäste an.