The Populus Coffee and Food Co, Spezialkaffee und Gastronomiebetrieb in Tanjong Pagar, Singapur
The Populus Coffee and Food Co ist ein Restaurant mit integrierter Kaffeerosterei in Tanjong Pagar, das zeitgenössisches Design mit funktionalen Räumen für Gäste verbindet. Das Angebot umfasst saisonale Kaffeesorten aus eigener Produktion und internationale Gerichte, die täglich zubereitet werden.
Das Lokal entstand durch eine Partnerschaft zwischen den Schöpfern von Department of Caffeine und der Kaffeerosterei 2Degrees North Coffee Co. Diese Zusammenarbeit markierte einen wichtigen Punkt in Singapurs Kaffeekultur und zeigt das Engagement für hochwertige Rösterei.
Die Speisekarte spiegelt Singapurs multikulturelle Einflüsse durch Gerichte wie Hühnchen-Donburi und Meeresfrüchte-Getreideschalen wider, begleitet von handwerklichen Getränken.
Das Restaurant liegt an der Neil Road und öffnet ab 9 Uhr morgens, mit unterschiedlichen Schließungszeiten je nach Wochentag. Gäste können mit Kreditkarten zahlen und sich an den Tischen bedienen lassen.
Im zweiten Stockwerk befindet sich die 2°NORTH Lounge, ein separater Bereich für private Veranstaltungen und Treffen. Zusätzlich können Besucher Spezialitäten wie Tees von Tea Bone Zen Mind und Schokolade von Mörk Chocolate genießen.
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