Terraza Gran Hotel, Dachrestaurant in Cuauhtémoc, Mexiko.
Terraza Gran Hotel befindet sich im fünften Stock des Gran Hotel Ciudad de México und bietet mexikanische Küche mit Blick auf den Nationalen Palast und die Metropolitankathedrale. Der Ort liegt im Zentrum der Stadt und ermöglicht Ausblicke auf einige der wichtigsten Gebäude des Landes.
Das Restaurant befindet sich im Gran Hotel, das 1908 eröffnet wurde und bahnbrechende Technologien nach Lateinamerika brachte. Das Gebäude markierte einen Wendepunkt in der Art, wie Hochhäuser in der Region gebaut wurden.
Das Restaurant serviert Gerichte, die regionale Rezepte und Zutaten aus verschiedenen Teilen Mexikos neu interpretieren. Diese Speisen zeigen, wie die lokale Küche traditionelle Techniken mit neuen Ansätzen verbindet.
Das Restaurant ist an verschiedenen Tagen zu unterschiedlichen Zeiten geöffnet und es ist sinnvoll, vorher zu überprüfen, wann Sie besuchen möchten. Besucher sollten beachten, dass sie mit dem Aufzug hinauffahren müssen und das Dach während bestimmter Stunden nicht zugänglich ist.
Von hier aus können Besucher den mexikanischen Flaggensenken auf dem Zócalo beobachten, eine tägliche Zeremonie, die sich gegen Sonnenuntergang besonders lohnt zu sehen. Das Menü wechselt je nach Jahreszeit und bietet regelmäßig neue Geschmackskombinationen.
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