Restaurant @ Le Radio, Michelin-Sterne-Restaurant in Chamalières, Frankreich
Das Restaurant bietet raffinierte Küche in der 43 avenue Pierre-et-Marie-Curie und serviert Gerichte, die Einflüsse aus der Normandie und der Auvergne verbinden.
Das Restaurant befindet sich in einem Gebäude aus den 1930er Jahren mit originalen Art-Déco-Elementen, einschließlich erhaltener Mosaikböden und dekorativer Schmiedeeisendetails.
Küchenchef Wilfrid Chaplain kreiert Gerichte wie Charolais-Rind mit Wangenravioli und Seeteufel mit Brunnenkressejus, die französische Kochtechniken hervorheben.
Das Restaurant empfängt Gäste montags bis donnerstags zum Abendessen, zusätzlich dienstags und mittwochs zum Mittagessen, und erfordert eine Reservierung.
Das Restaurant bietet eine Auswahl an Käse aus der Auvergne, die sich einen eigenen Ruf unter den regionalen gastronomischen Angeboten erworben hat.
Ort: Chamalières
Adresse: 43 Av. Pierre et Marie Curie, 63400 Chamalières, France 63400 Chamalières
Öffnungszeiten: Dienstag-Samstag 19:00-21:00
Telefon: +33473308783
Website: https://hotel-radio.fr/les-menus
GPS Koordinaten: 45.76995,3.06160
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 13:26
Diese ausgewählten Restaurants in der Region Clermont-Ferrand bieten moderne und erfinderische Küche. Die Einrichtungen heben die regionale Gastronomie des Puy-de-Dôme hervor, mit saisonalen Menüs, die aus lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Restaurants kombinieren französische Kochtechniken mit regionalen Produkten und präsentieren Spezialitäten und Weine aus der Auvergne. Sie befinden sich in verschiedenen Umgebungen, von Stadtzentren bis zu Bergregionen, und bieten sowohl traditionelle Rezepte als auch zeitgenössische Interpretationen lokaler Gerichte an.
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